Gastronomieauflösung: Restaurant, Café oder Bar geordnet räumen

Bei einer Gastronomieauflösung räumen wir Gastraum, Theke, Küche und Lager: Mobiliar, Geschirr, Küchenausstattung und Restbestände. Wir stimmen die Termine mit Pächterwechsel oder Mietende ab und übergeben die Räume besenrein.

Kältetechnik, Gas, Abluft, Fettabscheider und Leihgeräte werden vorab gesondert geklärt.

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Leerraum-Transporter und Mitarbeiter vor einem Gebäude, Symbolbild für eine Gastronomieauflösung

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Betriebshaftpflicht bis 5 Mio. EUR.

Was spricht für uns?

Ein diskreter & professioneller Umgang, eine klare Kommunikation & Planung des Ablaufs sowie unsere Festpreisgarantie.

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Was zu einer Gastronomieauflösung gehört

Eine Gastronomie besteht aus Gastraum, Theke, Küche und Lager, und jeder Bereich hat eigene Besonderheiten. Wir räumen, was frei zur Räumung ist, und trennen es von Technik, Leihgeräten und Lebensmitteln, die zuerst geklärt werden müssen.

Das räumen wir

Gastraum, Küche und Lager

Tische, Stühle, Bänke und Dekoration
Theken, Regale und Vitrinen
Geschirr, Gläser, Besteck und Töpfe
Küchenmöbel, Arbeitstische und Edelstahlregale
Lagerregale, Kisten und Restbestände
Besenreine Übergabe der leeren Räume

Das wird vorab geklärt

Technik, Leihgeräte und Lebensmittel

Kühl- und Gefriertechnik mit Kältemittel
Gasanschlüsse und Gasgeräte
Abluftanlage und Fettabscheider
Zapf-, Kaffee- und weitere Leihgeräte
Lebensmittelreste, Getränke und Pfandgut

Diese Positionen werden vor dem Angebot geprüft. Arbeiten an Kälte-, Gas-, Elektro- und Wasseranschlüssen laufen über dafür befugte Fachbetriebe.

Wann eine Gastronomieauflösung ansteht

In der Gastronomie kommt das Ende oft mit einem klaren Stichtag: Pachtende, Schlüsselübergabe oder neuer Betreiber.

Pächterwechsel

Neuer Pächter oder Betreiber

Wechselt der Betreiber, sollen die Räume zum Stichtag in abgestimmtem Zustand übergeben werden. Wir klären vorab, was Inventar des Verpächters ist und was Ihnen gehört.

Betriebsende

Gastronomie wird aufgegeben

Wird die Gastronomie geschlossen, bleiben Mobiliar, Küche und Vorräte zurück. Sie entscheiden, was verkauft oder weitergegeben wird; wir räumen den Rest.

Neues Konzept

Umbau oder neuer Standort

Für ein neues Konzept oder einen Umzug muss die alte Einrichtung weichen. Wir räumen, was nicht übernommen wird, und bereiten die Räume für den nächsten Schritt vor.

Gastronomiebereiche im Überblick: Was wo anfällt

Eine Gastronomie besteht aus Bereichen mit unterschiedlichen Anforderungen:

Gastraum und Terrasse

Tische, Stühle, Bänke und Dekoration. Außenmöbel und Sonnenschirme der Terrasse erfassen wir gleich mit.

Theke und Barbereich

Thekenmöbel, Regale, Gläser und Zubehör. Zapfanlagen und Kühlungen sind oft Leihgeräte und werden nur nach Freigabe geräumt.

Küche

Arbeitstische, Regale, Geschirr und Töpfe. Herde, Fritteusen und Spülmaschinen mit festem Anschluss sind Sonderfälle, die Sie vorab klären.

Kühl-, Lager- und Vorratsräume

Regale, Kisten, Getränke und Lebensmittelreste. Kühlräume und Kältetechnik klären Sie vorab mit befugten Fachbetrieben.

Personal-, Sanitär- und Nebenräume

Umkleiden, Büro, Keller und Hof. Hier liegt oft Material, das bei der Bestandsaufnahme leicht übersehen wird.

Vorab klären: Kältetechnik, Gas und Leihgeräte

Gastronomische Räume enthalten Technik, die nicht zu einer reinen Räumung gehört. Die Hinweise sind eine Orientierung und keine Rechts- oder Fachberatung. Verbindliche Auskünfte geben befugte Fachbetriebe, die Behörden und der Verpächter.

Kühl- und Gefriertechnik

Gas, Abluft und Fettabscheider

Leih- und Leasinggeräte

Lebensmittel, Getränke und Pfandgut

Pachtvertrag, Inventar und Übergabe

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So läuft eine Gastronomieauflösung ab

Sechs Schritte vom Stichtag bis zu den übergebenen Räumen.

Schritt 1

Anfrage mit Stichtag

Sie nennen Adresse, Art der Gastronomie, Flächen und den Termin, zu dem die Räume leer sein müssen.

Schritt 2

Inventar und Eigentum

Wir klären, was Inventar des Verpächters ist, was Ihnen gehört und was geleast oder geliehen wurde.

Schritt 3

Technik und Lebensmittel

Kältetechnik, Gas, Abluft, Leihgeräte und Lebensmittel werden benannt und vor der Räumung gesondert geregelt.

Schritt 4

Angebot und Termin

Auf Basis Ihrer Angaben und Fotos erstellen wir das Angebot. Eine Besichtigung stimmen wir ab, wenn Größe oder Technik es nötig machen.

Schritt 5

Räumung und Abtransport

Wir räumen Bereich für Bereich, bauen Mobiliar ab, sortieren nach Entsorgungswegen und transportieren ab.

Schritt 6

Übergabe der Räume

Wir übergeben die Räume besenrein an Sie, den Verpächter oder den Nachfolger, auf Wunsch gemeinsam bei der Abnahme.

Aufwand und Angebot: Was eine Gastronomieauflösung bestimmt

Einen belastbaren Preis nennen wir erst mit konkreten Angaben. Bei Gastronomien bestimmen vor allem diese Punkte den Aufwand.

Diese Faktoren beeinflussen den Aufwand

Zahl der Räume und Fläche, auch Terrasse und Keller
Menge an Mobiliar, Geschirr und Küchenausstattung
Anteil fest eingebauter oder verschraubter Einrichtung
Etage, Treppen, Aufzug und Zugang zur Straße
Lebensmittelreste, Getränke und Leergut
Stichtag laut Pacht- oder Mietvertrag

Das hilft für ein Angebot

Adresse, Art der Gastronomie und Flächen in m²
Fotos von Gastraum, Theke, Küche, Lager und Keller
Liste der Kühl-, Gas- und Leihgeräte
Hinweise zu Pacht- oder Mietvertrag und Inventarliste
Zugang: Parkmöglichkeit, Treppen, Lieferzeiten
Termin, bis zu dem die Räume leer sein müssen

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Das sagen unsere Kunden:

Wir sind stolz auf die vielen positiven Bewertungen, die uns motivieren, jeden Tag unser Bestes zu geben. Lesen Sie selbst, was unsere Kunden über uns sagen.

5 von 5 Sterne, 44 Bewertungen

Sehr gute Koordinaten von Anfang an. Sehr fleißiges Team und super nett. Alles in Allem war ich sehr zufrieden. Preis-Leistung einfach spitze! DANKE dafür.

Rebekka Mink

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Lief alles einwandfrei. Es konnte ein kurzfristiger Termin gefunden werden und alles super ausgeräumt werden. Sehr nettes, hilfsbereites und kompetentes Personal. Super Service!

Lucas Greuloch

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Von Anfang bis Ende, super Beratung, super Arbeit und sehr nettes Team! Kann ich nur weiter empfehlen. Noch mal Danke an alle von Leerraum!

Ulrike Ott

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Einfach super! Von der ersten Kontaktaufnahme bis zur besenreinen Wohnungsübergabe lief alles perfekt und zuverlässig. Sehr kompetente und freundliche Mitarbeiter. Dieses Unternehmen kann ich jedem weiterempfehlen und würde die Fa. Leerraum Entrümpelung jederzeit wieder beauftragen. Herzlichen Dank!

G. Stoll

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Ein großes Lob an die Firma aus Elz! Vom ersten Telefonkontakt über die Besichtigung der zu räumenden Wohnung bis zum Tag X und zur Verabschiedung an der mustergültig geräumten Wohnung in Dillenburg waren wir maximal zufrieden. Die jungen Mitarbeiter haben hervorragende Arbeit geleistet, seriös, überlegt und im Umgang miteinander und mit uns Auftraggebern vorbildlich. Ich hatte mir nicht vorstellen können, dass wir eine derart kompetente und angenehme Firma für Wohnungsauflösungen finden würden. Ich wünsche Ihnen für die Zukunft mit Ihrem Unternehmen alles Gute!

Peter Groos

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Hier benötige ich keine Fotos sonder kann nur Danke sagen über diese Kommunikation und Ausführung der Arbeiten was die Räumung anbetrifft. Die Jungs haben schnelle und ordentliche Arbeit geleistet und deswegen die 5 Sterne. Immer Empfehlungswert. Liebe lieben Dank. U.S.

Uwe Schmidt

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Häufige Fragen zur Gastronomieauflösung

Antworten auf die Fragen, die Wirte, Betreiber und Verpächter vor der Räumung einer Gastronomie stellen.

Räumen Sie auch Kühlräume und Kühltheken?

Was passiert mit Zapfanlage und Kaffeemaschine?

Wer kümmert sich um Gas, Abluft und Fettabscheider?

Was geschieht mit Lebensmitteln und Getränken?

Ist eine Räumung beim Pächterwechsel möglich?

Was sollte ich für eine Anfrage bereithalten?

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